Nuestra Filosofía
40 años de experiencia
Somos un mítico en la hostelería de Valladolid, dos generaciones a nuestras espaldas, dos ideas de negocio compatibles y un fin…. que disfrutéis en nuestra casa. Cocina de antaño, platos con tradición, sabores actuales, propuestas sorprendentes… eso es Bodegón el Ciervo. Disfruta de nuestra cocina y déjate sorprender.
Solo lo mejor
Platos de Temporada
No hemos perdido la identidad desde que iniciamos nuestra andadura: gran producto, gran trato al género y especial cuidado con los clientes.
C A R T A
Cocina Castellana
Platos de temporada fusionados con la cocina moderna en alguno de ellos. Nuestras especialidades son: lechazo, guisos y carne a la piedra.
C A R T A
Temporada de Caza
Podríamos degustar perdices, codornices, y sobre todo, ciervo preparado de múltiples formas (carpaccio, guiso, solomillo adobado y frito).
C A R T A
Primavera/Verano
Caracoles, un manjar en alza en Castilla y León. En esta temporada un plato que recomendamos son los cangrejos con nuesta salsa especial.
C A R T A
Otoño
Las setas son la excelencia de esta estación y nosotros las preparamos con todo nuestro cariño.
C A R T A
Café Montería
Brebaje de hierbas aromáticas elaborado con café de Puchero, ¡ÚNICO EN EL MUNDO! ¡Pruébalo!
Somos Noticia
Nuestros Eventos y Noticias
Disponemos de capacidad para 250 personas repartidas en 4 grandes comedores, donde celebrar cualquier tipo de evento.
Silla de accesibilidad
El proyecto ha sido financiado en un 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) dentro del programa de Competitividad Turística.
Horario
MIERCOLES
Cerrado por descanso
Lunes y Martes 12.30h – 16:00h
Jueves 12.30h– 16:00h
Viernes y Sábado 12.30h – 16:00h | 20:00h-23:00h
Domingo 12.30h – 16:00h